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让嘴巴去旅行!不出无锡,吃遍异国面食!(附阳山露营节中奖名单)

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发表于 2020-4-24 08:13:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

好吃的!咱都爱!

除了有歪果仁喜爱的无锡面点

咱无锡宁也有钟意的异国面食

不用漂洋过海,就在无锡城里!

这就带你去吃正宗异域风情美味~~~跟上跟上~

妈妈咪呀 意大利饺子


Mammamia是家非常标准的意大利餐吧,老板是意大利人,特别爱和顾客聊天。妈妈咪呀餐厅的大厨使用来自历史悠久的那不勒斯家庭磨坊的面粉、最新鲜的水牛奶酪和正宗意大利番茄酱来制作店里的每一款美味。


除了他家招牌的意大利披萨,还有独特的意大利饺子难得一见。意大利人包饺子,奶酪、洋葱、蛋黄和肉才是主料。

包饺子时会把面压成圆形面片,一勺勺放好馅,在面的边缘沾上水,再用同样的一条面片合在一起压住,煮好后浇上自制的独特酱汁,让饺子馅的味道和饺子外酱汁的味道充分结合,入口酸甜特别有嚼劲。


甘尼仕印度餐厅 咖喱角

在无锡的正宗印度餐厅为数不多,是印度人主厨的就更凤毛麟角了。甘尼仕家的主厨KIRAN就是个正宗印度厨师,做厨师行业已经十几年了。 KIRAN熬制的咖喱酱口味浓郁,回味无穷,原料都来自家乡新德里,有一种独特的印度咖喱的神奇口感。


正宗咖喱角,源自10世纪的中东,以香料调味,用土豆泥、青豆泥、洋葱碎等素菜做主料,并于13世纪传入印度。甘尼仕的咖喱角除了这些配料还会特别塞一整块奶酪进去,一口下去丰富的馅料和浓郁的咖喱香让你瞬间穿越到恒河。


乐道日料 手工披萨


菜单,随心点餐,只要店内有所需的食材,都可为你亲手奉上。在日本留学多年的老板深知日本最传统最地道的深夜食堂的模样,所以打造出可以称之为无锡最正宗的居酒屋。


曾在大使馆工作,专做国宴并游历各国的大厨夏岛龙,在传统日料的基础上加入欧洲元素。

刺身都是大厨亲自准备,三文鱼厚切,北极贝鲜美。除了犹如艺术般的菜品,还有大厨以致化境的薄底披萨了,每一个面团都是亲手揉出,无论是海鲜或者蜜桃披萨,吃下去的每一口都是烹饪的艺术。


凯悦意厨 龙虾意面

凯悦65层的意厨,一直都是一座难求的大热餐厅。在这里不但有非常专业的意厨,还有俯瞰全无锡夜景的最美视角。


主厨Mr.Gianluca Tidona 出生于意大利,虽然年纪轻轻,却有着多年在各国意大利餐厅工作的经验。他非常热爱烹饪,对于菜品追求着精益求精的态度。


拿手的龙虾意面,选择新鲜的龙虾,配上意大利硬质粗粒小麦粉制作成的意面,吸饱了龙虾精华的鲜美汤汁,融入在一根根面里,酥软又不失弹性,香味浓郁,口味饱满,回味无穷。


粉越西贡 “火车头”米粉

无锡著名的越南特色小吃餐厅,由东南亚厨艺大师阿东亲自坐阵,明档式的点餐台,粉品现点现做。 桌上都放着小米椒、青柠和紫苏,自由选择搭配口味。口味清爽、酸辣咸鲜、混合着香茅草味道的“火车头”米粉,最正宗的口味一定来自于越南西贡的秘方。



阿冬老师是位美女,擅长纯正的法式越南料理。“火车头”米粉的配料全部来自越南西贡,慢火细熬出来的高汤,还有炖的软嫩入味的牛肉,牛筋,牛百叶,牛肉丸,一碗清淡鲜美的米粉细节真是丰富到感人!


BMC 澳洲肉派

BMC藏身在市中心的小巷子里,两位老板来自澳大利亚,平时身份是外教,厨师只是他们下课时的副业和爱好。


虽然是咖啡店,这里的招牌却是澳洲肉派,正宗的澳洲口味。肉派放入烤箱直到表皮酥脆,配上和黄油一起搅拌过的土豆泥,浇上秘制酱汁儿。外面是酥皮,切开来内里是炖熟的酱汁牛肉,复合的口感,丰富满足到爆炸。


爱舍 墨西哥芝士煎饼

爱舍是家充满浓浓异国调调的墨西哥餐厅,五彩缤纷的桌椅、色彩鲜艳的墙面、拱形的门框,无一不让人食欲大动。


墨西哥食物的烹调方法以烤、烧为主,而酱汁的配搭更是烹调墨西哥菜中重要的一环。品尝墨西哥菜时,应连配菜、酱汁也一起吃掉,因每种酱汁配不同的食物,三者一起享用才是吃墨西哥菜的正确方法。

墨西哥芝士煎饼是店内招牌必点,香脆的煎饼搭配浓郁的芝士,是最正宗的墨西哥味道。


红狮 千层面


就在日航对面的南下塘,生意爆好,应该是全无锡老外最多的餐厅了。红狮的主厨MOZAMMAL有20多年的掌勺经验,在世博会期间还是孟加拉国馆的主厨。


不得不说这家店的菜品都非常好吃,尤其是千层面,芝士选料很不错,肉糜非常多,一叉子下去几乎全是肉,再配上蒜脆面包超级香。

西班牙征服者披萨配料实在太丰富,薄薄香脆的饼底上面放满了澳大利亚黑安格斯牛肉糜、烟熏培根、意大利香肠、洋葱青椒和墨西哥番茄沙司,真是食肉者的天堂。


奕伽 意大利披萨

在阳春巷落户的奕伽餐厅是锡城为数不多的正宗意大利餐厅。店堂面积很大,一处角落里的意大利队球衣看着挺燃。最吸引人眼球的是那个意大利设计师亲自飞来制作的石窑,这里所有的出品都是手工制作、石窑烘烤。


主厨MAX来自意大利,之前在上海的西餐厅工作,性格活泼地简直停不下来,介绍到他爱的意大利美食,各种眉飞色舞。

这里所有披萨饼底都只用水、酵母、盐和面粉隔夜低温发酵,石窑烤制,咬下去口感柔韧,嚼劲十足,堪称完美。



三只河狸 菠菜宽扁面



三只河狸德国餐厅位于万象城沿湖一带,餐厅以橙黄、孔雀绿、黑色为主调,欧式华丽玻璃器皿,每桌加以鲜花缀饰,再看看湖景,在这里用餐不是一般的惬意。罗勒酱蒜香橄榄油菠菜宽扁面是招牌,使用健康橄榄油,菠菜汁做成。


无锡市委宣传部

无锡市国联集团、无锡市商务局

携手主办

爱在无锡,食在中秋

真正无锡味


(内容来自:扯扯老空)

阳山活动中奖名单

恭喜以下小伙伴们


获得第三届阳山田园国际音乐露营节入场券名单:


PS:获奖的小伙伴们于10月1日当天在田园东方东门入场处(桃溪路红绿灯)出示微信名和联系电话即可入园,每个微信号获得两张入园券哦。

获得美食券名单:




PS:获得美食券的小伙伴们请于9月30日12点之前到阳山镇人民政府一号楼403号办公室领取,联系电话:83950301。

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