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100元吃遍梅里古镇!想不到这里竟然藏着这么多美食~

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发表于 2020-1-8 11:53:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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梅村,古名梅里

吴文化的发祥地




3200多年前

泰伯在此建立江南第一个文明古国“句吴”

开凿伯渎、耕种纺织、

圈养家畜、织网捕鱼

梅里逐渐成为江南源头、鱼米之乡

诞生了各式各样的好味道




在梅里古镇
你会在不经意间邂逅一系列美食

无论是路旁还是巷内

都藏匿着一道道诱人的美食

光凭味道就吸引了不少吃货前来打卡
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TIPS:https://v.douyin.com/qUHY1T/ 复制此链接,打开【抖音短视频】,即可直接观看视频!





第一站




蔡阿水羊肉店




没有羊肉的冬天是没有灵魂的

实在的羊肉沉在碗底

撒上三两大蒜叶

再来几个羊肉饺子

过冬的必备选择!





蔡阿水羊肉店,坚守三代人,只为“鲜、纯、真”。店铺在2009年12月被评为无锡老字号商会会员单位,2013年3月被无锡市人民政府评为“江南羊肉烹饪技艺”非物质文化遗产,2017年获得真正无锡味、吴地江南美食“工匠奖”称号。蔡阿水羊肉店历经近百年,延续下来的是沉浸于世的代代传承。


招牌推荐:羊肉汤、手撕羊排、羊肉串等








第二站

吴风糕点

无锡人的冬季美食


糕团是必不可少的

来上几个刚出炉的青白团子

再加一碗酒酿

100%的满足感

尤其是对喜爱糯米食的小伙伴来说

吃了根本停不下来!


吴风糕点店已有20多年的历史,据第三代传人小邹介绍,这门手艺在很多年前就已经开始了——在他奶奶年轻时候,就在昆山挑着担,走街串巷叫卖自己亲手制作的糕团和酒酿,有个作家还将“酒香不怕巷子深”题字送给了邹奶奶。如今,这一手绝活已经传给了小邹的爸爸,而小邹则以年轻人的思维,对产品进行改良和创新,让这门手艺能够更好地传承下去。






招牌推荐:豆沙、芝麻、咸蛋黄肉松青团、鲜肉白团、酒酿、年糕等




第三站




范记鲜肉烧麦




梅村当地的特色美食

范记鲜肉烧麦算一个

来到梅村

怎能不去尝尝范记烧麦呢?





店里出售的每个烧麦都是由老板娘亲自剁肉并包制而成的,馅料采用的都是精选猪夹心肉。除了销售烧麦以外,店内还经营其他的早点。例如老板娘亲手包制的菜肉大馄饨,配上蛋丝,清汤润喉,甚是美味。

怎能不去尝尝范记烧麦呢?





店里出售的每个烧麦都是由老板娘亲自剁肉

招牌推荐:鲜肉烧麦、馄饨、大肠面等









第四站

茅塘桥猪头肉

每天下午三点

是买茅塘桥猪头肉最黄金的时间

这家百年老店

就藏在梅村农贸市场的小角落里

“闻到开胃,进口即化,一抿下肚”。不是每一份猪肉都能叫茅塘桥猪头肉,也不是每一份猪头肉都能做到像茅塘桥猪头肉一样百年不变。“茅塘桥猪头肉”主要以猪肉、猪头、猪内脏等为原料,在原料的选择、蒸煮、烹制、调味调料等各个环节,都有其独特的工艺和严格的规范。如今,茅塘桥猪头肉店的产品供不应求,已成为无锡当地居民餐桌上必不可少的佳肴。

招牌推荐:猪头肉、猪耳朵、猪口条、各种卤味等








梅里古镇吃不完逛不腻

选个天气好的日子

到这里寻觅佳肴叭~

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