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你所寻觅的无锡街头小吃都在这!17家一次性吃到撑

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发表于 2019-11-12 13:57:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

如果你最近路过惠山古镇门口

你会发现古镇门口这家酒店焕然一新

它就是

翠山云厨


小淘姐赶紧进去一探究竟

踏入翠山云厨

一入眼的就是具有江南水乡风格的院墙

一侧是无锡地标和无锡话组成的字体墙

还有一侧是古风味的画墙

一定要来这两个标志地打卡!



走进店堂,是浓浓的园林设计风格

餐厅中间还造了一个亭子“寻味惠山”

雾气源源不断往下倾泻,雾气缭绕~

神奇的是,锡剧投影在了雾气上

有种如梦如幻的美感……


整个翠山云厨有着现代的时尚复古,

还有着淳朴的人文气息,

相互渲染自然交融,既雅致又清新!



打开翠山云厨的方式

是马不停蹄地吃吃吃

小淘姐也实现了一天吃了十七家的壮举……

因为这里的小吃实在太多啦!

传统小吃的档口

可以说是翠山云厨的镇店之魂

无锡人

特别是阿姨爷叔们最爱吃的饼头饼脑

糕团点心

这里都能找到

青山绮汤圆



青山汤圆店可是驻扎在惠山古镇近二十年了,最早开在直街上,后来又搬到横街,这次在翠山云厨的沿街铺面占了老大一间。

小淘姐到店的时候正是早锻炼刚刚结束的时候,汤圆店门口已经排起了长队。

店里7、8个员工包汤圆的,煮汤圆的,煎玉兰饼的忙到滴溜溜转。

老伯伯老阿婆对这家汤团店是真爱了呀。想想也是有道理的,汤圆皮薄馅多扎扎实实,价格最贵的肉馅也就2块钱一个,实惠的。

阗福斋



阗福斋店老板姓曹,也是店里的大师傅,17岁开始就在穆桂英做学徒,一路做到车间主任。曹老板说:“我们家的糕点比日韩的点心有韧性,但又比传统苏式糕点口感软一点。”


小淘姐一吃,果然如此,麦青糕清香十足,嚼起来柔软又有韧性,最重要的是不太甜,吼吼,吃起来负罪感瞬间直降。

小淘姐竟然还在店里发现了双酿团子!在传承好传统的技艺的同时,老板也不忘创新,团子捏好在椰蓉堆里“坐”一下,一个可爱的“脚踩白雪,头顶乌云”的双酿团子才算正式完成。

这里的干点心小淘姐也都帮你们尝过了,肯定不踩雷,保证有惊喜,具体有多惊喜,等你自己来发现。

在翠山云厨还能吃到不少,原先散落在锡城各个角落的小吃,比如原来开在惠龙新村小店里的大肉面,还有在周山浜和梨花庄一带游走的鸡子大饼摊,小伙伴再也不用这个新村那个巷子找来找去了,到这里一站式吃到。

古镇大肉面


这家大肉面在惠龙新村开了二十多年了,看招牌就知道,最拿手的是一块大肉!

实笃笃手掌大一块五花肉,被一锅老卤炖到发亮,肉还保持着嚼劲,细细嚼完满口生香。

大肉一般配红汤面,面条也爽滑劲道,老板说专门找这家生面店定做的,每斤面都贵个几毛钱呢,吃起来就是不一样的。

店里拌面也好吃,葱油熬得香,老板拌面手法一看就有功力的,一碗拌面配几个小浇头一顿午饭吃得舒爽~如果你早上来,素浇头只要5块钱哦~


依然香鸡子大饼


鸡子大饼摊一般都在新村菜场口头神出鬼没,还受风雨影响。这家鸡子大饼店也是一直在周山浜和梨花庄一带游走,这次终于有个定所了!


揉粉、和馅、打蛋、煎饼、沥油,叔叔阿姨配合地行云流水。一个饼感觉几十秒就完成了。

啊呜一口!啊,是小时候的味道。猪油香,菜油香,还有面粉的酥香,油润饱满的一个,在秋日初冷的街头,大满足。

阿贵锅贴


皮薄汁多的爆汁锅贴是阿贵锅贴的特色,每天现包并由老板亲自煎制。煎的过程十分重要,需要不停地转动平底大锅,耐心等待火力渗透。不消片刻,热气腾腾、汁多味鲜的生煎就出锅啦!

底部金黄酥脆,有金色的丝,是冰心锅贴的做法,香葱和黑芝麻交错点缀,话不多说,买它!

爆汁锅贴的汁水是要比我之前吃过的更加丰沛一些,猪肉选用的比较好,肉香浓郁,满口鲜香,汤汁是无锡人喜欢的鲜甜味道。

酸辣汤也是店内热销冠军,这是江阴无锡人喜欢的老味道,红汤汤底,鲜香有余,牛肉软烂,料很足。对了,面汤是用带肉大骨熬出来的,吃完也不会有很口渴的感觉。

惠山老老头


只要是馄饨,无锡人就会捧场。惠山老老头卖的是小馄饨,一口一个刚刚好。老花搪瓷盆是标配,像是小时候那样,吃一盆馄饨十分满足。汤馄饨汤色清爽,拌馄饨味道浓郁。

肉是精选的腿心肉,绞过之后,放入调料。每一口馄饨都肥瘦均匀,吃得出来肉的新鲜感~

这里除了馄饨还有烧麦出售,烧麦口感甜甜的就像是小笼包一样,很是特别。

除了上面这些小吃,

还有余香七手工酸辣粉、

春炉串串、

西北杂粮筐凉皮大王、

忆砂锅、

天府大盘鸡、

麦广点广东小吃等美食等你来哟~




金丝园的厨房是采用明档形式,厨房的外围,摆满了各式特色菜品,顾客可以直接对照实物摆台进行点菜,比单单看着菜单更加真实直观。

菌菇砂锅馄饨醇而不腻,馄饨吸饱汤汁鲜得不行,吃一口香香的馄饨,喝一口暖暖的菌菇汤,身体瞬间就暖起来了有木有!


各种小炒物廉价美,舀一勺拌饭,连吃三碗完全OK!

金秋怎么少得了醉蟹,上桌一股淡淡酒香扑面而来,入口以甜迅速占领味觉,每一口都能尝出层次丰富的酒香,下酒简直太棒!

吃完了这么多美食

惊喜还在后面!


二楼的露台美景一定要来看看!

可以远眺惠山

选个好天气坐这里喝杯茶

这日子才叫惬意啊~




翠山云厨(惠山古镇店)

地址:通惠西路惠山横街27号

无锡广电新媒体中心出品

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