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在无锡,有一种惬意的美食生活叫渔人码头

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发表于 2019-10-29 20:57:40 | 显示全部楼层 |阅读模式







桂花乌米蟹粉皇





渔人码头的这道桂花乌米蟹粉皇绝对的霸气,上桌蟹粉、乌米摆成八卦阵的样式,满满的蟹粉黄肉眼可见的鲜美,乌黑发亮的乌米清香十足,带上桂花的点缀,开拌!



纯手工拆蟹,膏黄肉嫩,结合松软香甜的乌米饭,口感糯糯的,趁热吃十足的鲜美。

生焗太湖雄鱼头





渔人码头采用新鲜太湖雄鱼头,配上秘制酱料,采用生焗的手法,最大限度保持了鱼头的新鲜。



上桌色泽鲜亮,鱼头酱香入味,鱼肉尤其鲜嫩,绝对是下饭的好菜!

江南太湖熟醉蟹





在这个桂花飘香的金秋,醉蟹自然是不可缺的。渔人码头精选高淳大闸蟹,经过熟处理后,加入老恒和花雕酒和20多种香料浸泡8小时而成。



蟹壳油亮,轻轻掰开,蟹黄满满,酒香随着蟹黄的鲜香扑鼻而来,吮吸一口,醇厚甘甜,回味无穷。



黄膏丰腴,肉质鲜美,品质优良,还不快尝尝!

顶汤三白生态甲





采用半野生甲鱼,个头很大,黄澄澄的汤看起来尤其鲜美,边上还配有若干个肉丸。

甲鱼裙边饱满厚实,肉质入味,汤浓郁鲜香。

最赞的就是边上的大肉丸,是由太湖三白捣成肉圆,灌蟹粉制作而成,每一口都很Q弹。

特色码头酱烤肉





挑选半肥半精的部分,用秘制酱料烤制,碳烤黑猪肉,搭配自制手工米饼,据说是店内每桌必点的菜肴之一。



看这色泽红亮的酱肉,实在是禁受不住这种诱惑。肉口感香糯不腻口,味纯汁浓,不嫌肥的吃货可以直接食用,爽!



不爱吃肥肉的小伙伴可以包裹着黄瓜、米饼一起使用,绝对美味!

古法罐罐靓花腩





这道菜绝对是一场视觉盛宴,不开盖前绝对猜不对是什么菜。
第一步:洒酒





绕着罐罐一圈撒上酒,以备点燃。
第二步:敲罐




绕着罐子敲打一圈,然后就可以开盖啦~


第三步:掀盖





揭开锅盖,香气扑鼻,大块的牛腩和土豆在罐里咕噜咕噜的响声实属诱人。



牛腩紧实酥而不烂,土豆完美的吸收了牛腩的汤汁,鲜香可口。

鼋渚交友和为贵






太湖野生大桂鱼肉嫩而鲜美,搭配韭菜鲜肉饺子,量足而味美!



太湖犊山菊花鱼






菊花鱼绝对是一道造型极为讲究的菜式,宛如朵朵盛开的菊花,色泽鲜艳,散发出诱人的芳香,口感更是外酥里嫩、酸甜爽口。






至尊黄牛气冲天





当厨师把这“牛气冲天”搬到面前时,我都震惊了!竟然是真的一整只牛头,也太霸气了!



牛肉外焦里嫩,肥瘦均匀,肉质饱满,口感更有嚼劲。



雪花雪龙粒粒香





精挑雪花牛肉切成小块,炸制而成,光看颜值就很有食欲,再撒上黑胡椒。



一口一个,牛肉的美味锁在小方块里,咀嚼时满口的牛肉香气,仿佛在你的舌尖上翩然起舞。

白切羊肉





白切羊肉酥而不烂、肥而不腻、浓而不膻、香而不臊、味鲜纯正。



蘸着店家提供的蘸料,每一口尽是肉香充斥着口腔。

码头绣球





选用周庄咸菜,白玉笋笋丝,莴苣丝制作而成。咸菜咸香,笋丝爽口,莴苣脆爽,三者相辅相成,仿佛三重奏一般,充满了口腔。吃起来清爽可口,相当开胃,顿时让人食欲大开。

紫薯南瓜慕斯





相比普通的巧克力慕斯奶油慕斯,这款紫薯南瓜慕斯可谓是相当清新脱俗了。保证是紫薯南瓜控的最爱,吃起来绵软可口,甜度适中不会过于甜腻,简直是吃完一块还想再来一块啊!






渔人码头坐落在太湖边,将湖景一览无余。餐厅整个便是一座隐世的江南庭院,以古朴悠然的风格迎来送往着每一位宾客。




满眼瞧见的都是蓝天绿树、碧水无暇,让人好似进入了太湖画中卷一般。





美食尝完,还可在大厅品一味茶香。


远眺碧蓝天空,低头看阳光越过湖面波光粼粼,心静而凝神。

窗外林影攒动,绿意盎然,为室内的客人又增添了几分好心情。



草木葱茏,移步换景间,江南特有的神韵展露无遗。



室内包房充斥着典型的东方元素,通过中国传统工艺和文化的融入,尊贵中体现不凡品位。





地址:鼋诸路1号
营业时间:09:30-13:30,16:00-21:30

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发表于 2019-10-29 20:57:52 | 显示全部楼层
图片上那个盛况,
人见人爱心向往;
但千万别去上当,
让皮夹缩水猖狂;
中看没用的地方?
仍让你饿得发慌!
倒不如邀友互动,
来一次家宴恰当。
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发表于 2019-10-29 20:58:14 | 显示全部楼层
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