请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

无锡小时网_无锡吧|wuxi24.com_朝锡相伴|小时网_无锡广告|无夕网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

搜索
查看: 4285|回复: 9

无锡市八大地标美食名吃,您吃过吗?

[复制链接]

20

主题

20

帖子

70

积分

注册会员

Rank: 2

积分
70
发表于 2019-10-26 10:28:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
被誉为“太湖明珠”的无锡,素有布码头、钱码头、小上海之称。无锡是在江南蒙蒙烟雨中孕育出的一颗璀璨的太湖明珠,具有丰富而优越的自然风光和厚重而悠长的历史文化。“太湖佳绝处,毕竟在鼋头”正是诗人郭沫若用来形容江南名城无锡美丽风景的。

除了好山好水好人家是无锡的标签,作为一枚吃货,当然对无锡的特色美食充满了浓厚的兴趣,下面维钧之城就要一探究竟......

无锡酱排骨







?

来无锡不尝尝酱排骨就算白来了。这道曾经出现在《舌尖上的中国》纪录片里的传奇美食,色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味。对于非江浙人来说,可能有点偏甜了。

无锡酿面筋







肉酿面筋是无锡民间的风味特色菜肴,逢年过节时,家家都会有着道菜。现在很多超市里有现成的油面筋卖,因此肉酿面筋的制法就变得相当简单了。因此这算是无锡的一道家常菜,无锡一般酒店都能吃到。

稿荐花椒鸡







传说陆步高处处与人为善,一日在雪中救回一个奄奄一息的老乞丐并精心照料直至康复,老人临别时将其用作卧具的一件破稿荐赠送为谢。偶有一日,家中正好无柴,陆步高妻子将老乞丐留下的一件破稿荐当柴火煮肉骨头,顿时家中异香扑鼻,传遍全城,人们好奇的纷纷前来探望,并争相抢购。这些熟肉、骨头,闻闻芳香扑鼻,吃吃骨酥肉烂,油而不腻,甜咸适中,食者赞不绝口!

虎皮凤爪

?







通过特殊的工艺制作,将选的材料配合着秘制的酱料,使得凤爪脱胎换骨,食用口感佳,皮软滑,肉鲜美,骨酥烂,让人垂涎欲滴!老幼皆宜,酱汁层层渗透在肉中,鲜甜味美,冲击你的味蕾,唇齿留香,诱惑难挡,一旦开始了就吃得停不下来,乃解馋必备宝物。

金酥凤尾鱼

?







色泽姜黄,香酥可口,咸中带甜,典型的江南口味。凤尾鱼味道鲜美,鲜吃干晒,油炸制袋都不失其美味,让您的味蕾品味新鲜美味!

清香海蜇丝

?







色泽淡黄清亮,丝丝润滑,晶莹剔透,叶片清晰有质感,肉质坚实有韧性,细细咀嚼,能品味到它口感的鲜咸醇香及肉质的Q弹嫩滑,看到它,就迫不及待的想尝一尝他的美味,一旦吃上一口根本停不下来。

酱汁豆腐干

?







卤汁豆腐干采用新鲜圆柱大豆为原料,经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品,其软硬适中,结构严谨,富有弹性,卤汁豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。

无锡八宝饭

?







无锡传统意义上的八宝饭有莲子,象征婚姻和谐;桂圆,象征一家团圆;金橘,象征吉利;红枣,用来祝福家里的新人们早生贵子;瓜子仁也是不能少的,寓意一家生活平安无灾祸; 薏仁米象征家里的老人能长寿; 放一些红梅丝和绿梅丝,寓意进取顺利和长寿,凑齐这些材料,这一碗八宝饭才算是真的能讨吉利的!

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复 我要上头条

使用道具 举报

23

主题

208

帖子

449

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
449
发表于 2019-10-26 10:28:56 | 显示全部楼层
无锡排骨吃第一块还可以,吃第二块就感觉甜的发腻吃不下去了,至于八宝饭个人觉得还是常州的好吃,没那么甜,口感正好,无锡的还是太甜,主要是甜的腻味,比苏州的稍微好点,苏州的更甜,也不怕全民糖尿病
回复 支持 反对

使用道具 举报

35

主题

209

帖子

463

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
463
发表于 2019-10-26 10:29:45 | 显示全部楼层
确定这个是无锡的地标美食吗?
回复 支持 反对

使用道具 举报

27

主题

187

帖子

411

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
411
发表于 2019-10-26 10:30:41 | 显示全部楼层
面筋塞肉吧,这是,大多甜的,无锡菜,二十多年前真空包装的酱排骨就十元/盒了,从无锡买回来,一烧一缩,没几筷子[泪奔]个人觉得囟汁豆干苏州的不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

18

主题

189

帖子

406

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
406
发表于 2019-10-26 10:31:30 | 显示全部楼层
三鲜馄饨,玉兰饼呢?不算吗
回复 支持 反对

使用道具 举报

20

主题

169

帖子

368

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
368
发表于 2019-10-26 10:31:43 | 显示全部楼层
无锡还有什么花椒鸡的吗 别说吃长这么大听都没听过
回复 支持 反对

使用道具 举报

20

主题

169

帖子

368

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
368
发表于 2019-10-26 10:31:50 | 显示全部楼层
无锡酱排骨,不太甜,适应全世界口味。
回复 支持 反对

使用道具 举报

32

主题

198

帖子

438

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
438
发表于 2019-10-26 10:32:18 | 显示全部楼层
吃过,适合我们江南人,北方人吃不惯
回复 支持 反对

使用道具 举报

20

主题

176

帖子

382

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
382
发表于 2019-10-26 10:33:18 | 显示全部楼层
再好的菜没有盐城的大杂烩好吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

20

主题

176

帖子

382

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
382
发表于 2019-10-26 10:34:10 | 显示全部楼层
二十七年前,那时无锡刚有过山车玩,我一小孩玩的很淡定[泪奔]
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表