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舌尖上的江苏,来到无锡赏美景别忘品美食,这几道美食万不可错过

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发表于 2019-8-15 08:27:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
江苏无锡素有“太湖明珠”的称号,来到江苏无锡坐船游太湖是一件特别有意境是事,如果在游太湖的时候,还能吃到当地的特色美食,那就好了,那么无锡美食有哪些是值得我们品尝的呢?下面小编就为大家一一介绍,小编我能最爱吃第三个,吃货宝宝们如果有机会来到无锡一定不能错过这些美食。
三凤桥酱排骨



三凤桥酱排骨

咱们第一要说的是无锡三大特产美食之一的“三凤桥酱排骨”,它不仅具有悠久的文化历史,早在百年之前就有了,经久不衰。三凤桥酱排骨主要采用猪肉肋排制作而成,只要配料有八角、桂皮等多种佐料,用当地人独有的制作方法的烧制方法,做出来的排骨颜色红润,入口不腻,肉烂脱骨,香气扑鼻。

清水油面筋

第二个咱们介绍的是无锡油面筋,他在当地特别的有名,很多饭店都会用它当作原材料,用它可以做很多很多的菜品,家常菜用它来炒菜,炖汤均可。在无锡民间还有个特别的习俗,每逢节日一家人团聚的时候,家家户户饭桌上都少不了一碗肉酿油面筋,因为它表达团团圆圆的意思。

顾山烧饼

它是无锡顾山镇所产的烧饼,在当地也特别的有名,也因为它在每年的春天制作,馅子是用荠菜做的,也在春天生长,所以还有个名字叫春饼。顾山烧饼的用料,制用方法与拖炉饼其实差不多,很多类似的地方。他们外皮都是酥脆的。馅子呢也都是用的荠菜和豆沙还有枣仁、核桃仁、猪板油丁、白、桂花等制成的。他们也有不同的地方,顾山的烧饼是在炉子上用烘烤后做出来的,而拖炉饼是先煎制后烘烤做出来的。

无锡桂花糖粥

说到这道桂花糖粥,它也算是无锡的传统美食了。他的制作方法是:首先将糯米清洗干净,然后放入红枣、豌豆倒入清水后开大火烧开,等到糯米煮开之后,倒入甜的桂花和白糖;转继续煮20分钟左右即可。这样做出来的粥色泽诱人,桂花搭配红枣的香味真是甜香可口,这种粥特别适合喜欢甜食的人喝。在无锡用碗盛上几勺子糖粥,真是幸福感爆棚。

无锡小笼馒头

无锡的小笼馒头在江浙沪也是很有名的,它同样也是无锡传统名吃,它的制法距今也有100多年的历史。 它主要以面粉制作,选料也比较讲究,他是用小蒸笼蒸制,属于南方的口味。用筷子加起来他不会起皮,他叫馒头其实是有馅子的。

无锡刀鱼面

刀鱼面是江苏省无锡市江阴市的特色美食小吃。江阴刀鱼面洁白细腻,煮很长的时间都不会烂,吃着特别有劲,味道鲜香无比,再搭配上切丝的火腿、蛋再放上点蒜末,那真是人间美味啊,到这里的朋友们一定忒尝尝。

好了今天就为大家介绍到这里,其实无锡的美食还有很多,剩下的就要吃货宝宝们自己去发现和品尝了。

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发表于 2019-8-15 08:28:04 | 显示全部楼层
桂花糖粥哪里有?
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发表于 2019-8-15 08:28:33 | 显示全部楼层
老法头物资供应不丰富,街头小吃并不多,就那几样记忆犹新的是比较喜欢油煎鸡子大饼,无锡几家老字号饭店做的点心蛮有特色好吃可惜转制倒闭加上制做工艺流程复杂手艺都失传了,小时候吃的那个味道很难找回来了[憨笑]
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发表于 2019-8-15 08:29:20 | 显示全部楼层
江阴哪里有刀鱼面吃?
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发表于 2019-8-15 08:30:16 | 显示全部楼层
标准地外地人来讲无锡事??
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发表于 2019-8-15 08:30:30 | 显示全部楼层
阳山麦饼有名,顾山烧饼没吃过
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发表于 2019-8-15 08:31:16 | 显示全部楼层
烧饼很好吃,大爱,也想问桂花糖粥哪儿有呢
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发表于 2019-8-15 08:31:35 | 显示全部楼层
小编不是无锡土著,洋经滨。
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发表于 2019-8-15 08:31:58 | 显示全部楼层
南禅寺的梅花榚也很有特色,四种口味,香香脆脆的
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发表于 2019-8-15 08:32:03 | 显示全部楼层
无锡 现在哪里有好吃的烧饼?
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