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水蜜桃吃完不解馋,还想继续吃桃?那就是它了,无锡本地产

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发表于 2019-8-10 12:14:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
坚挺2个多月的
阳山水蜜桃“落市”
令不少“桃迷”连称遗憾
可好消息是
锡山区最大黄桃生产基地的
黄桃成熟上市了





黄桃作为锡城市面上比较罕见的水果
显得与众不同
因其果皮、果肉为金黄色而得名
口感细腻爽脆
果核上一圈圈的金丝花纹
显得与众不同



由于今年晴多少雨
黄澄澄的黄桃将提前上市
即日起“吃货”们可以品尝
酸甜爽口的黄桃了







安镇街道山河村桃源居黄桃基地



在安镇山河村黄桃种植基地看到
一箱箱的黄桃已经被采摘下来





不少桃子在阳光照射下黄澄澄的



还有不少拳头大小的黄桃挂在树上



工人一起忙碌着,采摘、挑选、装箱……



今年在桃子果子膨大期和成熟期晴天多雨水偏少,桃子甜度高于往年,成熟期早于往年一周左右上市,对于“桃迷”来说,无疑是个好消息。







黄桃口感上不似水蜜桃水分那么足,也不像油桃有点硬,是软中带硬,甜多酸少,上市时间一般为8月中旬,今年上市提前了。以前无锡水蜜桃“一统江湖”,很少有种植户种植,这种外来水果被锡山安镇引进种植后,颇受市场青睐,价格也逐渐走高。根据采摘的情况来看,个头大一点的可以达到400克,平均个头也可以达到6两左右,以此估算,预计今年产量可以达到5万斤,又将是一个丰收年。







从浙江引进的学名为“锦绣”黄桃,经过几年的本土化种植和细心经营,口感独具一格、酸甜多汁、营养价值高的黄桃征服了很多吃货,积累了不少回头客,目前亩产量稳定在1000斤之间。一般黄桃树要3年才挂果,5年到达丰产期。通过技术改进现在两年就基本可以挂果了,桃园施的是从苏北买来的有机肥。



安镇街道鸿翔家庭农场






安镇胶山脚下鸿翔家庭农场的20多亩桃子也是第一年挂果,她家桃子从上海引进了5年了,去年本可以挂果但考虑到树木的生产规律和本土化情况,今年才让树木挂果。







当初引进的时候,就考虑,无锡有这么多的水蜜桃为啥不引进点与众不同的桃子呢,于是从上海就引进了南汇黄桃,再加上胶山脚下环境和土壤都很好,桃子今年口感不错。







无锡的水蜜桃一般归属于软桃种类,黄桃属于偏硬脆的桃子,市民习惯了水蜜桃口感,当初自己决定引种黄桃时是花费了功夫调研的。据了解,其实黄桃甜度也不差,市民所熟知的雪碧甜度是11左右,而黄桃的甜度达到了13到14,另外,除了一丝丝酸甜的口感,黄桃另外一大特点就是爽脆,对于喜欢吃硬桃子的市民来说,金丝黄桃是一个不错的选择。













东港瑞丰农场
在无锡,水蜜桃的名气显然更大,黄桃属“小众品种”,引进种植考虑了市场接受程度了吗?对此,东港瑞丰农场负责人朱莹自有一套“生意经”,黄桃属于硬桃品种,不说在无锡,甚至在整个江苏都不多见,吃起来又是别样风味。







最主要的是,在上市时间上,金丝黄桃和水蜜桃之间也存在“时间差”。“一般水蜜桃尾期了,黄桃刚上市。







销售上正好有一个很好的衔接。她家种植了60多亩桃子,其中就数从安徽引种过来的品种黄金蜜桃面积为多,四年了,也是今年第一次挂果,与别的人家不一样的是,在施肥上她家用了煮熟的黄豆作为有机肥用在田间地头,结果第一年挂果的黄桃居然不够卖。







她表示,无锡水土长出来的本土化黄桃确实有特点,明年估计树木产量进入旺盛期。据悉,黄桃附加值较高,在华东地区市场上较少,属于有特色的附加值高的种植业,村里支持种植大户发展定位准确的特色农业。现黄桃已打入上海市场,嘉兴、广州等地的市场也在逐一打开。
END
记者:黄振 图片来源:@斗山星辰

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